Eine süsse Buttercreme für fruchtige Muffins.
Cupcake Buttercreme mit Vanille
Wir haben diese Vanille Buttercreme bei unserem Birnen Muffin mit Cashewnüssen verwendet, das Rezept dazu findest du hier: Birnen Muffin mit Cashewnüssen
Ingredients:
- weiche Butter (Zimmertemperatur) - 100 g
- Puderzucker/Staubzucker - 175 g
- Frischkäse (z.B. Philadelphia) - 100 g
- Vanilleextrakt - ein paar Tropfen
- Lebensmittelpaste (gelb) - 1 Messerspitze
Instructions:
- Schlag die Butter in einer Schüssel mit einem Handmixer cremig.
- Sieb den Puderzucker darauf und rühr ihn mit einem Handmixer unter.
- Zuletzt gibst du Frischkäse, Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe hinzu und verrührst die Zutaten mit einem Schneebesen.
- Stell die Creme für 40 Minuten kalt.
- Gib die Creme mit einem Spritzbeutel oder Löffel auf deine Muffins.
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